Jankara è una piccola azienda familiare situata nel Paese di Sant’Antonio di Gallura e dedita esclusivamente alla produzione di vini di qualità seguendo rigorosamente i principi più rigidi dell’enologia e della viticoltura.

L’azienda produce 5 vini, tra cui un bianco e 4 rossi, per un totale di circa 55.000 bottiglie all’anno. Le proprietà sono divise tra La Vena di San Leonardo, nel Cuore dell’Alta Gallura, che insiste su 7.5 ettari e produce Vermentino; ed una seconda proprietà a Mamoiada, nel centro della Sardegna, che si estende per 2 ettari coltivati principalmente a Cannonau piantato a quasi 800 metri sul livello del mare. Dei 5 vini prodotti, 2 provengono dalla proprietà
in Gallura e 3 da quella in Mamoiada.