L’azienda Binza ’e Su Re nasce nel 2015 e si estende su circa 9 ettari di superficie vitata.

Le coltivazioni comprendono i vitigni tipici del territorio: Vermentino, Cagnulari e Cannonau. Le uve vengono vinificate in proprio. L’intera produzione è seguita dal titolare Francesco Manca, che si avvale della collaborazione di un enologo professionista. I mosti ottenuti sono ospitati in serbatoi di acciaio inox e, supportati da un moderno impianto di refrigerazione, evolvono e maturano fino al raggiungimento di elevate qualità organolettiche, dando vita a vini dal forte carattere identitario.