Oskiros nasce dalla visione dell’imprenditore sardo Antonello Cester, che desiderava valorizzare il terroir granitico della Gallura.

A Oschiri coltiva 15 ettari dedicati a Vermentino di Gallura DOCG e Cannonau di Sardegna DOC, a cui si affiancano 3 ettari ad Arborea per la spumantizzazione e 2 ettari a Mogoro per il Semidano DOC.

I vigneti, situati a circa 300–350 metri sul livello del mare, beneficiano di vento costante, forte luminosità ed escursioni termiche. La direzione tecnica è affidata a Mourad Ouada, quella commerciale a Roberto Mercurio, con una strategia orientata al trade nazionale ed estero.