Con un’attuale produzione di circa 60.000 bottiglie l’anno, la storia delle Tenute Evaristiano ha inizio negli anni Venti, con la nascita della comunità fondata da Evaristo Madeddu e dalla sua consorte Beniamina Piredda.

L’azienda conta circa 25 ettari di vigneto suddivisi in tre aree geografiche: la piana di Cagliari (Sestu e Monserrato); il Medio Campidano (Serramanna) e la zona presso la marina di Putzu Idu dove è ubicata anche la cantina (San Vero Milis).

L’azienda è dotata di certificazione biologica ed è strettamente collegata alle attività sociali portate avanti dalla Comunità Evaristiana.