La Cantina Don Salis nasce alla fine dello scorso decennio all’interno della Cooperativa Sociale S.P.E.S., con l’obiettivo di contribuire all’inserimento lavorativo di persone svantaggiate.

La scelta produttiva è stata da subito chiara: Cannonau in purezza.

Le uve provengono dalle vigne aziendali, coltivate con cura e passione, e danno vita a un vino nobile, delicato ed elegante di cui non si possono trovare eguali in tutto il territorio sardo.

Alla continua ricerca della qualità, la cantina è stata insignita per due volte – nel 2020 e nel 2022 – della medaglia d’oro al Grenache du Monde.